个人实习自我鉴定范文
现在回头看这实习的两个多月,给我带来最最深刻的感触的是我的指导老师以及园林高中英语组的所有老师。
实习刚开始的时候,我的指导老师王祥老师就关切的问我住宿的问题,还问我有没有课本,在我说没有之后,还给我带来了第一册课本,教参,以及一个文件袋。我当时觉得心里暖暖的,也暗自庆幸自己跟了一个好老师。在室友们一起讨论指导老师的时候,我就说出了这些事,她们都羡慕我,让我小小的虚荣心得到了满足。接下来,我主动提出班主任工作的分担,王祥老师说:这个不要紧,等你实习快结束时候再进行也可以的。对于我提出帮老师改作业,老师还跟我道谢,并且说:不是所有作业都需要你改的。这些都让我觉得王祥老师是个体贴实习生的好老师,不会像传说中的那样奴役实习生。这又让我开心了一把。
不过当实习过了三个礼拜,其他的同学都已经不止一次上过讲台,我的老师还只是让我停留在备课阶段的时候,我的心慌了。我开始在心里责备老师怎么那么见外,班上的事情不让我插手,课也不准备让我上的样子。一开始老师的好,在那段时间里都被我否定了。实习现在想起来,我为自己的这种想法感到很惭愧。
我是个心理藏不住话的人,对老师的怀疑,我都跟英语组的另一个老师谈了。那个老师特别真诚,对待我们实习生的态度就像是同事,而不是师生。这让我很喜欢跟她亲近。她告诉我:英语组的老师都有这样的习惯,自己的事情自己做。即使有实习生,我们也不会麻烦你们做事情的。我们认为你们是来这里学习教学技巧,而不是来给我们打杂的,所以王祥老师才会事情都尽量自己做。我听了这些话以后,茅塞顿开,心里对老师的芥蒂就渐渐的消失了。接下来,我主动的和王祥老师聊天,聊班级和整个园高,几次下来,明显感觉我们的师生关系更密切了一些,不像一开始的那样生分。慢慢地,老师就开始告诉我怎么上课,什么时候给学生上课。在老师第一次通知我讲课时间的时候,我感动的差点没哭出来,觉得自己终于要熬出头了。在后来的相处中,我和王祥老师就配合得很默契了。一个人想要学会什么东西,肯定是要主动跨出脚步的,不可能等着别人上门来指导你。幸好在三个礼拜后我明白了这个道理,否则我的实习将会以失败告终。
这两个多月里,我大部分时间是在一个办公室里办公,办公室里有很多英语组的老师,平时一起讨论教学,试卷以及讲课进度。每次我有什么疑问的时候,他们都很热情的告诉我。如果我对一些答案提出质疑,他们也会认真思考,一起讨论,从不会觉得我们水平不够,不予理睬。在办公室里,我真的感觉我就是他们英语组的一份子,我们是合作多年的同事,而不是新来的实习老师。期中考试结束后的那个晚自习,所有英语组老师都要留下来批改卷子,他们十几个人一起去吃饭时还不忘叫上我们实习生。当时我不在校内,办公室里一个老师还催促我的同伴给我打电话,边吃时还不忘问:小伊怎么还没来,快点叫她来。后来我到了那儿,她还叮嘱我一定要吃饱了再走,不着急改卷子。实习我真的觉得无比的感动,无比的温暖。英语组就像一个大家庭,什么事情都是统一战线,什么事情都是大家一起行动,什么事情都会考虑到所有的组员。这种氛围正是我所殷殷期盼的,希望我在以后的工作中间,也可以遇到这样好的一个大集体。
实习要结束了,英语组的老师们都说很舍不得我们,我们走了以后办公室都会不热闹了。我心里也特别舍不得这样的一个大家庭,真希望能这样相互扶持照顾一直走下去。不过天下没有不散的宴席,我只好带着我对他们的感谢,带着他们给我的感动,继续向前行。未来教学路上,我期望能遇到如此的一群同伴,与他们一起携手一直一直地走下去。
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为了提高我们的操作技能、培养职业能力,按照教学计划,我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排,__年_月_号我们搭乘了去__,实习基地为__酒店。古人曰:逝者如斯夫,不舍昼夜。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期,回首这将近半年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介
__酒店位于大营镇汽车站对面,地处十字路口,地理位置十分优越,人流量大。因大营镇是裘皮生产基地,有很多的南方客人,所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主,同时还开展了外卖经营。
二 、实习内容及过程
1、实践地点的选取:实践地点的选取,开始考虑到去一家民营企业做杂工,但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是:酒店服务员能够接触到更多的人,在这些人中大多数的人都是在不断变化的,同时在这些人中大多数人都是经商的,还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才,学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己,同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍:本人以担任传菜员及酒店服务员为主,同时协助点菜,同其他服务员送外卖,偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主,尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头,但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜,因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一:此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧,熟悉工作流程,力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结:通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力,认真的体会揣摩领班传授的技术要领,在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现,打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二(实战练习):继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感,开始彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强,产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村,干活不怕苦不怕累的个性,酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快,逐渐受到老板的注意,受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来,尽量让工友和老板接受你的价值观,从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己,以免引起不必要的误解。阶段三(工作娴熟期):工作娴熟期通过前面几个阶段的练习已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事挑刺,在争辩中分享劳动的快乐。小结:工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握,完美完成工作任务之后,公开奖励自己,以此来带动其他人的工作积极性,消除在工作过程中的枯燥性,从而达到工作并快乐着的境界。
阶段四(重用期):经过自己的努力,受到老板和同事的关注,开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里,我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣,向厨师长请教一些特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事,解决一些基本生活小事(如修电灯等),大部分时间都在外奔波,出没于商场、网吧、写字楼甚至ktv送外卖。小结:在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪,以平和的心态与同行相处。
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在生活上,我崇尚质朴的生活,并养成良好的生活习惯和正派的作风。此外,对时间观念性十分重视。由于平易近人待人友好,所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。
在工作上,我通过加入院学通社与合唱团,不但锻炼自己的组织交际能力,还深刻地感受到团队合作的精神及凝聚力。更加认真负责对待团队的任务,并以此为荣!
作为积极乐观新时代青年,我不会因为自己的大专文凭而失去自信,反而我会更加迫切要求自己充实充实再充实。完善自我石我未来目标。且我相信:用心一定能赢得精彩!
而在大学就是一个很好的收揽人际关系的最佳平台。自己的同学都是学习相同的专业,所以在将来的工作中自己的同学是你最大的资源,既有感情又有相近的职业。大学的同学就是我人生道路上的不可或缺的后备力量。现在许多企业的老板就是靠自己同学的协助才取得成功的。